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450公斤大月饼 刷新狮城新纪录

(新加坡22日讯)450公斤重的超大型月饼今晚亮相晚晴园,创本地最大月饼新纪录。

广祥泰制作的巨型月饼,直径1.8公尺,重450公斤,上面印有“种族和谐,欢庆中秋“字眼。(新加坡《海峡时报》)

晚晴园-孙中山南洋纪念馆举办的“知己比邻庆中秋“活动邀请了不同文化团体展示传统中华艺术,包括历史文化之旅、月饼品尝、灯笼制作以及中秋故事会等。

今年的亮点之一是由老字号食品公司广祥泰制作的巨型月饼,直径1.8米,厚度23厘米,以本地历来最大月饼载入新加坡纪录大全。

广祥泰业务发展行政员朱志文说:“希望这个月饼可以引起广泛的注意,增添节日氛围的同时还可让国人更加重视华人的传统文化。“

制作月饼的原材料花费5000元(1万5000令吉),月饼模型制作费用高达2万元(6万令吉)。月饼由9个部分组成,3种口味,莲蓉、白莲蓉与斑兰莲蓉。月饼上还印有“种族和谐,欢庆中秋“的字眼。

如此庞大的月饼做起来也很耗功夫,制作一个部分耗时两个多小时。为了做出完美的月饼,制作团队事先做了多次实验,务求把最好的呈现给公众。

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